果蔬残渣 变废为宝

　　图：（上）海藻薄膜/海藻具有良好的果延展性，可制成一次性包装薄膜。蔬残（中）果渣造“皮革”/使用葡萄酒酿制过程中的渣变废料制成的“皮革”。（下）液体木/液体木是果以木纤维粉、碳纤维粉、蔬残生态塑粉为主要原材料的渣变新型环保材料。\网络图片

　　果蔬残渣可“变废为宝”，果成为替代塑胶的蔬残新型环保材料。澳洲维多利亚大学的渣变鲁亚尔教授和他的团队成功应用有机化学，将腐烂的果叶子和嫩芽等商业蔬菜废弃物的浆液转化为功能性包装材料，如薄膜、蔬残板材、渣变垫子和泡沫。果鲁亚尔认为，蔬残利用蔬菜废料生产生物包装材料，渣变并使用其包装新的商业蔬菜产品，可能预示着澳洲将出现一个新的、真正可持续的产业。

　　澳洲公司Great Wrap自2019年开始生产由马铃薯淀粉和聚合物制成的保鲜膜，其原材料利用了炸薯条和薯片等食品中的马铃薯废料。Great Wrap联合创始人凯表示，这些废料通常会被用于餵牛或撒在农田上。Great Wrap在市场上站稳了脚跟，其马铃薯保鲜膜接到了许多企业的需求。

　　随着环保意识的增加，时装品牌陆续舍弃天然皮草，转用人造皮替代。但是，人造革基于耐用的需求，往往含有塑料。来自意大利的VEGEA公司，专门生产创新型植物皮革──人造葡萄皮（wine leather），利用酿酒剩下的葡萄残渣，制成完全回收降解的纯素皮革产品，目前已经被用来制作鞋子、包包，还有拳击手套，并获得瑞典时装巨头H&M的支持。除了葡萄皮，椰子皮革成为可能，其皮革制品不会伤害环境，而且很耐用。

　　（综合报道）